COOPERATIVA ALLAFONTE

Società Cooperativa Agricola Allafonte nasce nel luglio 2010 per promuovere le eccellenze agricole del territorio piemontese inserendosi in maniera coerente all’interno del nuovo sito commerciale ‘La Porta del Rosa’, appositamente pensato per offrire prodotti artigianali e alimentari del territorio circostante.

Valorizzazione dei produttori locali e promozione di una filiera corta senza intermediari costituiscono la mission della Cooperativa, impegnata a riconoscere una giusta remunerazione a chi produce consentendogli di mantenere una qualità elevata dei beni prodotti.

Ad oggi Allafonte può contare su 35 soci iscritti che offrono una gamma completa di prodotti in svariati settori dell’agroalimentare locale e regionale.

Guidato dagli Chef Maurizio Ferraris e Fabio Perna, Ristorante Allafonte offre un ambiente  accogliente e informale, 100 coperti e una selezione di piatti “scritti” con i sapori e i profumi della migliore tradizione piemontese che ha il suo cuore pulsante nei prodotti del territorio compreso tra le province di Novara, Vercelli, Cuneo, Biella e VCO (Verbania – Cusio – Ossola).

Un vero e proprio ristorante a ‘filiera corta’ con prodotti naturali, di provenienza certa e tracciata, che modula la sua proposta in base alla stagionalità garantendo così la qualità degli alimenti.